Az ökoanyu foglalkozássorozatot 0-3 éves korú gyermekeket nevelő édesanyáknak indítottuk. A program célja a környezettudatos szemlélet terjesztése, a háztartásvezetés praktikáinak tanítása, motiváció a háztartás és a gyerekek körüli munkák elvégzésére. A gyermekek körüli gondozási-nevelési feladatok tudatosabbá tétele – mindez azért, hogy a szülők a gyerekek korai életszakaszában kapjanak segítséget a gyermeknevelés és a háztartásvezetés kérdéseiben, ezzel megalapozva a gyermekek egészségét, életútjának későbbi sikerességét.
2022. február
A baksi Biztos Kezdet Gyerekházban a szülők megismerkedtek a gabonapelyhesítő géppel, müzlit készítettünk aszalt gyümölcsökkel, házi joghurttal. Ismerkedtünk énekekkel, mondókákkal, különböző életkoroknak megfelelő játékokkal. Tudatosítottuk a szülőkben, miért fontos a játék a gyermekek életében. Készítettünk egyszerű játékokat természetes alapanyagokból, pl. rizzsel töltött babzsák. Egyszerűbb szabás-varrási feladatokkal ismerkedtünk. Egy következő alkalommal kelt tésztás brokkolis pizzát sütöttünk a szülőkkel, közben megismerhették a komposztálás előnyeit. Készítettünk egyszerű csengettyűs játékot függönykarika és színes szalagok felhasználásával. Téma volt a hozzátáplálás is, beszélgettünk a különböző gyümölcsök felhasználási lehetőségeiről, néhányból pürét is készítettünk, melyet jóízűen kóstolgattak a gyerekek. Megbeszéltük, miért káros, ha mindent túlédesítünk, inkább a gyümölcsök természetes ízéhez érdemes szoktatni gyermekünket.
Egy újabb csoport is szerveződött a Mária-telei közösségi házban. A szülőkkel itt is beszélgettünk az egészséges alapanyagokról, ételekről, a környezettudatosságról, majd babzsákot varrtunk. Többen itt ismerkedtek az öltésekkel. A következő alkalommal fánkot sütöttünk, amit manapság inkább készen vásárolnak a szülők. Meglepődtek mennyivel ízletesebb, olcsóbb a házi, megtapasztalták, hogy nem is olyan nehéz elkészíteni. Február 28-án lepénykenyeret sütöttünk, különféle házi készítésű öntettel ízesítettük. Beszélgettünk a környezettudatos bevásárlásról.
Csengelén beszélgettünk az idény jellegű táplálásról, fő téma volt az immunrendszer erősítése „csodaszerek” nélkül. Megkóstoltuk az ízesített céklalét, az alma-répa-céklasalátát, valamint fahéjas almaszeleteket is készítettünk. A következő alkalommal (annak ellenére, hogy betegség miatt csak egy édesanya tudott eljönni) a tésztakészítés fortélyaival ismerkedtünk meg. Február 15-én a gyümölcsökkel ismerkedtünk, sült almát készítettünk, amit szülők és gyermekik is szívesen kóstoltak. Közben a vitaminok és az ásványi anyagok fontosságáról beszélgettünk. Február 22-én meglepően sokan voltunk (bizonyára jó híre van a faluban foglalkozásainknak), a mártogatósokkal ismerkedtünk. A zöldségek jótékony hatásai volt a fő témánk. Legközelebb a gabonákkal foglalkoztunk, azok jótékony hatásairól beszélgettünk, valamint változatos elkészítése módokkal ismerkedtünk. Az anyukák kipróbálhatták a gabonapelyhesítőt, zabpelyhet készítettünk.
Kisteleken az első februári foglalkozáson tönköly- és zablisztes palacsintát készítettünk almás-banános töltelékkel. Csuhéj és csutkababát, levendulazsákot készítettünk, arról beszélgettünk, tudnak-e ezekkel játszani a mai gyerekek. A következő alkalommal meglepően sok volt az új szülő, így ismét a program bemutatására fordítottunk időt, majd erdélyi csorba levest készítettünk. Készítés közben megbeszéltük az alkotóelemek jótékony hatásait. Szalagos fánkot is sütöttünk, ami nagy sikert aratott.
Balástyán február 7-én kézműves foglalkozás volt a fő program. Beszédfejlesztő játékokról beszélgettünk, ujjbábokat készítettünk. A következő héten a hozzátáplálás volt a fő témánk, illetve arról beszélgettünk, hogyan lehet egyszerűen egészséges, tápláló ételeket készíteni otthon. Kurkumás egytálételt készítettük, közben megbeszéltük, miért is fontos, hogy a gyerekek minél korábban többféle ízt ismerjenek meg. Rizsköretet is készítettünk gőzölős technikával (ami új volt a résztvevőknek), valamint gyümölcsrizs is készült, amit nagy kedvvel fogyasztottak gyerekek és anyukák egyaránt. Február 28-án még mindig a hozzátáplálás volt a központi témánk, a gyümölcsök változatos elkészítésével ismerkedtünk. A pépesítés mellet a darabos hozzátáplálás is érdekelte az anyukákat, milyen gyümölcsökre van szükség az egészséges emésztéshez, melyeknek van székletlágyító vagy hasfogó hatása. Bemutatunk és kóstoltunk különböző formában elkészített gyümölcsturmixokat.
Pusztaszeren egyetlen foglalkozást tartottunk februárban. A gabonákról beszélgettünk, hányféle gabonát fogyasztunk, élettani hatásaikról. Megismerhették és kipróbálhatták a gabonapelyhesítőt, hántolt zabot pelyhesítettünk, élőflórás joghurttal, befőttel és nyers gyümölcsökkel fogyasztottuk.
